Resep Balado Telur Puyuh Kentang
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat Balado Telur Puyuh Kentang, kalian perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
- 6 butir telur puyuh
- 2 buah kentang, kupas kulitnya dan potong-potong
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat Balado Telur Puyuh Kentang
Pertama, Kukus Telur Puyuh
Kukus telur puyuh selama 8 menit, lalu dinginkan. Setelah dingin, lumuri telur puyuh dengan garam dan merica bubuk, lalu sisihkan.
Kedua, Goreng Kentang
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu goreng kentang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat, lalu sisihkan.
Ketiga, Tumis Bumbu Balado
Panaskan minyak lagi di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, lalu aduk-aduk hingga matang. Tambahkan saus tiram, gula pasir, dan garam, lalu aduk rata.
Keempat, Masak Telur Puyuh dan Kentang
Masukkan telur puyuh dan kentang kedalam tumisan bumbu balado, lalu aduk-aduk hingga merata. Masak hingga bumbu meresap.
Kelima, Siapkan Balado Telur Puyuh Kentang
Angkat dan sajikan Balado Telur Puyuh Kentang. Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan.
Informasi Gizi Balado Telur Puyuh Kentang
Satu porsi Balado Telur Puyuh Kentang mengandung kalori sebanyak 250 kalori. Selain itu, Balado Telur Puyuh Kentang juga mengandung protein, karbohidrat, lemak, dan vitamin A, B6, dan C.
Protein yang terkandung dalam Balado Telur Puyuh Kentang juga dapat membantu meningkatkan nafsu makan dan membantu meningkatkan jumlah massa otot. Karbohidrat juga akan memberikan energi cepat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Lemak yang terkandung dalam Balado Telur Puyuh Kentang juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin yang terkandung dalam resep ini juga dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai infeksi dan meningkatkan metabolisme tubuh.
Selain itu, Balado Telur Puyuh Kentang juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Serat dapat membantu mengurangi kolesterol jahat dan meningkatkan sistem pencernaan.
Jadi, selain nikmat, Balado Telur Puyuh Kentang juga merupakan makanan yang kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, jangan ragu untuk membuat resep ini di rumah!
