Resep Sambal Goreng Ati Sapi Kentang
Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat sambal goreng ati sapi kentang ini, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan berikut ini:
200 gram ati sapi, 500 gram kentang, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 buah cabai merah, 1/2 sendok makan gula pasir, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica, 2 sendok makan minyak untuk menumis, dan 2 sendok makan air.
Cara membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang
Untuk membuat resep ini, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Pertama-tama, cuci bersih ati sapi dan potong-potong menjadi bagian-bagian kecil.
2. Kupas kentang dan potong-potong menjadi bagian-bagian kecil.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah lalu tumiskan dengan minyak.
4. Masukkan ati sapi dan kentang ke dalam tumisan bawang dan cabai, lalu tambahkan gula pasir, garam, merica dan air ke dalamnya.
5. Biarkan semuanya direbus hingga matang dan kuahnya menyusut.
6. Sajikan sambal goreng ati sapi kentang ini dengan nasi hangat.
Kandungan Gizi dari Sambal Goreng Ati Sapi Kentang
Berikut ini adalah kandungan gizi yang terdapat dalam sambal goreng ati sapi kentang ini:
200 gram ati sapi memiliki kandungan energi sekitar 170 kalori, protein sekitar 8,3 gram, lemak sekitar 10,4 gram, dan karbohidrat sekitar 0,4 gram.
500 gram kentang memiliki kandungan energi sekitar 320 kalori, protein sekitar 8 gram, lemak sekitar 0,2 gram, dan karbohidrat sekitar 72 gram.
Selain itu, sambal goreng ati sapi kentang ini juga mengandung beberapa vitamin dan mineral, seperti vitamin B1, B2, B3, B6, vitamin C, kalium, magnesium, dan fosfor.
Manfaat yang Didapatkan dari Sambal Goreng Ati Sapi Kentang
Makanan ini merupakan sumber protein yang baik dan dapat dikonsumsi oleh semua orang. Ati sapi dan kentang yang digunakan memiliki kandungan gizi yang baik dan dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda. Ati sapi mengandung berbagai macam zat besi, vitamin B, serta asam lemak omega 3 dan 6 yang baik untuk tubuh. Sementara kentang mengandung kalium yang dapat membantu menjaga tekanan darah.
Oleh karena itu, makanan ini sangat cocok untuk dikonsumsi oleh semua orang, terutama orang yang sedang menjalani program diet. Selain itu, sambal goreng ati sapi kentang ini juga memiliki rasa yang enak, sehingga dapat menjadi makanan yang menyenangkan untuk Anda.
Tips Membuat Sambal Goreng Ati Sapi Kentang yang Enak
Untuk membuat sambal goreng ati sapi kentang yang enak, Anda bisa mengikuti beberapa tips berikut ini:
1. Pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang segar.
2. Cuci bersih ati sapi dan kentang sebelum digunakan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah dengan blender.
4. Sajikan sambal goreng ati sapi kentang dengan nasi hangat.
5. Jangan lupa untuk menambahkan gula pasir, garam, dan merica sesuai selera Anda.
6. Jika ingin menambahkan kelezatan, Anda juga bisa menambahkan sedikit kecap manis atau saus tomat.
Kesimpulan
Sambal goreng ati sapi kentang merupakan makanan yang kaya gizi dan dapat dikonsumsi oleh semua orang. Selain itu, makanan ini juga memiliki rasa yang enak dan tidak sulit untuk dibuat. Jika Anda ingin membuat sambal goreng ati sapi kentang yang enak, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang segar dan menambahkan bumbu-bumbu sesuai selera Anda. Selamat mencoba!
Posting Komentar untuk "Resep Sambal Goreng Ati Sapi Kentang"