Resep masak ikan tuna adalah salah satu cara mudah untuk memasak makanan yang sehat dan lezat. Ikan tuna adalah salah satu jenis ikan yang sangat populer di Indonesia. Ikan ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena mengandung nutrisi yang berguna untuk tubuh. Resep masak ikan tuna yang lezat dan mudah dibuat juga dapat menjadi pilihan yang baik untuk menambah variasi menu makanan di rumah.
Bahan-bahan Resep Masak Ikan Tuna
Untuk memasak ikan tuna, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 ikan tuna segar, beratnya sekitar 400 gram
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt gula
Cara Memasak Ikan Tuna
Berikut adalah cara memasak ikan tuna yang lezat dan mudah:
- Kupas kulit ikan tuna dan potong menjadi 4 bagian.
- Campur bawang putih, garam, merica bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk rata.
- Lumuri bagian ikan tuna dengan bumbu yang sudah dicampur.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan atau penggorengan. Tumis ikan tuna sampai matang.
- Ikan tuna siap untuk disajikan.
Manfaat Kesehatan Ikan Tuna
Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Ikan tuna mengandung asam lemak Omega-3 yang berguna untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit jantung. Ikan tuna juga mengandung protein yang berguna untuk membangun dan memelihara otot. Ikan tuna juga mengandung selenium, yang berguna untuk mencegah penyakit kanker. Selain itu, ikan tuna juga mengandung vitamin B12 yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh.
Kandungan Nutrisi dalam Ikan Tuna
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam ikan tuna yang berguna untuk kesehatan:
- Protein: 28,5 gram per 100 gram ikan tuna.
- Lemak: 5 gram per 100 gram ikan tuna.
- Karbohidrat: 0 gram per 100 gram ikan tuna.
- Kalori: 166 kalori per 100 gram ikan tuna.
- Vitamin B12: 1,2 mikrogram per 100 gram ikan tuna.
- Selenium: 40 mikrogram per 100 gram ikan tuna.
- Asam Lemak Omega-3: 0,4 gram per 100 gram ikan tuna.
Kesimpulan
Resep masak ikan tuna merupakan salah satu cara mudah untuk memasak makanan yang sehat dan lezat. Ikan tuna mengandung banyak nutrisi yang berguna untuk kesehatan, seperti protein, lemak, kalori, vitamin B12, selenium, dan asam lemak omega-3. Memasak ikan tuna juga tidak sulit dan bisa menjadi pilihan yang baik untuk menambah variasi menu makanan di rumah. Semoga resep ini bermanfaat bagi Anda.