Kue bolu black forest kukus merupakan salah satu jenis kue yang terkenal di seluruh dunia. Kue ini memiliki rasa yang sangat lezat dan manis, yang merupakan campuran antara kayu manis, coklat, dan rasa buah yang berbeda. Kue ini juga mudah dibuat, sehingga Anda dapat menikmati makanan yang lezat ini setiap hari. Berikut adalah resep kue bolu black forest kukus yang dapat Anda coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue bolu black forest kukus, berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 3 butir telur
- 75 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 50 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram mentega tawar
- 50 gram kismis
- 50 gram buah black forest
- 100 ml susu cair
- 1/2 sendok teh esen vanili
- Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng
Cara Membuat Kue Bolu Black Forest Kukus
Langkah-langkah untuk membuat kue bolu black forest kukus adalah sebagai berikut:
- Pertama, pisahkan putih telur dan kuning telur.
- Kemudian, kocok putih telur dengan mixer hingga berbuih dan kental.
- Masukkan gula pasir, kuning telur, dan esen vanili ke dalam adonan putih telur, dan kocok kembali.
- Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder, mentega tawar, dan coklat bubuk ke dalam adonan, dan aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian, masukkan kismis, buah black forest, dan susu cair ke dalam adonan, dan aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan teflon, tuang minyak sayur secukupnya, lalu tuang adonan ke dalam teflon.
- Masak adonan di atas teflon hingga matang.
- Setelah matang, angkat adonan dan sajikan.
Kandungan Gizi Kue Bolu Black Forest Kukus
Berikut adalah kandungan gizi yang terkandung dalam kue bolu black forest kukus:
- Karbohidrat: 57,3 gram per 100 gram
- Protein: 5,3 gram per 100 gram
- Lemak: 17,7 gram per 100 gram
- Kalsium: 106 mg per 100 gram
- Fosfor: 86 mg per 100 gram
- Zat besi: 1,2 mg per 100 gram
- Vitamin A: 50 IU per 100 gram
- Vitamin B1: 0,04 mg per 100 gram
- Vitamin B2: 0,04 mg per 100 gram
Kue bolu black forest kukus merupakan makanan yang kaya akan karbohidrat, protein, dan lemak. Kue ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, dan vitamin B2. Kue ini cocok untuk dikonsumsi oleh semua orang, terutama untuk anak-anak.
Kesimpulan
Kue bolu black forest kukus merupakan jenis kue yang terkenal di seluruh dunia. Kue ini memiliki rasa yang sangat lezat dan manis, yang merupakan campuran antara kayu manis, coklat, dan rasa buah yang berbeda. Kue ini juga mudah dibuat, sehingga Anda dapat menikmati makanan yang lezat ini setiap hari. Kue ini juga kaya akan karbohidrat, protein, dan lemak, serta mengandung banyak vitamin dan mineral. Oleh karena itu, kue bolu black forest kukus sangat cocok untuk dikonsumsi oleh semua orang.