Resep Ayam Tulang Lunak Bandung
Bahan-bahan:
Untuk membuat ayam tulang lunak Bandung ini anda akan membutuhkan bahan-bahan seperti berikut:
- 1 ekor ayam potong 4 bagian
- 50 gram gula pasir
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, geprek
- 2 siung bawang merah, geprek
- 200 ml air
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
Untuk membuat ayam tulang lunak Bandung, silakan ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong, lalu tambahkan gula, garam, air jeruk nipis, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk purut. Biarkan mendidih hingga ayam matang.
- Setelah ayam matang, angkat dan sajikan.
Informasi Gizi:
Berikut adalah informasi gizi dari resep ayam tulang lunak Bandung ini:
- Kalori: 315 kalori per porsi
- Protein: 35 gram per porsi
- Karbohidrat: 15 gram per porsi
- Lemak: 12 gram per porsi
- Kalsium: 20 persen dari asupan harian yang dianjurkan
- Vitamin A: 25 persen dari asupan harian yang dianjurkan
- Vitamin C: 10 persen dari asupan harian yang dianjurkan
- Kolesterol: 20 persen dari asupan harian yang dianjurkan
Resep ayam tulang lunak Bandung ini mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Selain itu, disajikan dengan nasi yang hangat, resep ini juga akan memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas sepanjang hari.
Itulah cara membuat ayam tulang lunak Bandung yang lezat dan sehat. Anda bisa menikmati ayam ini dengan nasi hangat atau bahkan dengan sayuran lainnya. Selamat mencoba!
Posting Komentar untuk "Resep Ayam Tulang Lunak Bandung"