Cara Membuat Cake Tiramisu Lembut Yang Enak
Bahan-Bahan Yang Diperlukan
Untuk membuat cake tiramisu lembut yang enak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 300 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 200 ml air hangat
- 150 ml susu cair
- 2 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 3 sendok makan minyak sayur
- 200 gram mascarpone
- 100 gram whipped cream kental
- 3 sendok makan kopi espresso
- 50 ml air panas
- 50 gram gula pasir
- 100 gram coklat kuning
- 100 gram coklat hitam
Langkah-Langkah Membuat Cake Tiramisu Lembut
Berikut ini adalah cara membuat cake tiramisu lembut yang enak:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, air hangat, susu cair, baking powder, garam, vanili bubuk, dan minyak sayur dalam satu wadah. Aduk rata hingga menjadi adonan yang berbaur homogen.
- Tuang adonan yang sudah disiapkan di atas ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan baking paper, lalu panggang selama 25-30 menit dengan suhu 160-180 derajat celcius.
- Kemudian, campurkan mascarpone, whipped cream kental, kopi espresso, air panas, dan gula pasir dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur merata.
- Setelah cake matang dan dingin, potong cake menjadi dua bagian dengan tebal setinggi 2 cm. Lalu oleskan adonan yang sudah disiapkan tadi pada bagian atas dan bawah cake.
- Campurkan coklat kuning dan coklat hitam dalam satu wadah, lalu lelehkan dengan cara dipanaskan di atas api kecil. Setelah coklat meleleh, tuangkan di atas cake.
- Taruh cake tiramisu lembut yang sudah jadi dalam kulkas selama sekitar 6 jam. Setelah itu cake tiramisu lembut siap disajikan.
Kandungan Gizi Cake Tiramisu Lembut
Berikut ini adalah kandungan gizi yang terdapat pada cake tiramisu lembut yang enak:
- Karbohidrat: sekitar 35 gram per 100 gram cake
- Protein: sekitar 5 gram per 100 gram cake
- Lemak: sekitar 10 gram per 100 gram cake
- Vitamin: vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, dan E
- Mineral: kalsium, fosfor, zat besi, seng, magnesium, dan kalium
Kelebihan dan Kekurangan Cake Tiramisu Lembut
Cake tiramisu lembut memiliki beberapa kelebihan dan kekurangan. Berikut ini adalah kelebihan dan kekurangan cake tiramisu lembut:
Kelebihan
- Rasanya yang lezat, layaknya cake tiramisu asli.
- Kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
- Tidak mudah hancur atau pecah selama proses penyimpanan dan pengiriman.
- Dapat disajikan dalam berbagai acara, mulai dari acara pesta, ulang tahun, sampai acara keluarga lainnya.
Kekurangan
- Kandungan kalori yang tinggi.
- Mengandung gula yang tinggi, sehingga tidak cocok untuk penderita diabetes.
- Kandungan lemak jenuh yang tinggi.
- Membutuhkan banyak bahan dan proses yang rumit untuk membuatnya.
Kesimpulan
Cake tiramisu lembut merupakan salah satu jenis kue yang kaya akan rasa dan kandungan gizinya. Cake ini memiliki rasa yang lezat dan kaya akan vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh. Namun, cake ini juga memiliki kandungan kalori dan lemak jenuh yang tinggi, sehingga tidak cocok untuk penderita diabetes. Oleh karena itu, sebaiknya porsinya dibatasi agar tidak menimbulkan efek berlebihan.
Posting Komentar untuk "Cara Membuat Cake Tiramisu Lembut Yang Enak"